| 2022-10-28
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[2022/11/16 11:00時点]
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セールスランク 1130位(直近30日)
季節ごとの料理のテーマに合わせ、傑作エピソードを集めた「『美味しんぼ』名品集」シリーズ。本書では、冬に食べたくなる、出汁がしみっしみのおでんを特集！ 高度な技術で作られるおでん鍋の、おでん種や出汁へのこだわりとは！？ 原作者・雁屋哲によるコラム「美味しんぼの本音」も収録！！ （こ...
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[2022/11/16 14:00時点]
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セールスランク 1132位(直近30日)
ポルトガルから来たビンボーで食いしんぼーな女の子、マルタさん。 今日も、ご近所さんや友達に囲まれて、のんきで楽しい東京生活を満喫中。 特製鰹のタタキ、黒胡椒のミルクスープ、鰻風ごはん他、美味しいレシピが満載です！！
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セールスランク 1151位(直近30日)
季節ごとの料理のテーマに合わせ、傑作エピソードを集めた「『美味しんぼ』名品集」シリーズ。本書には、馬も肥えると言われる秋の味覚を集約！ 本物のキノコの味に感動し、互いに相手の旨味を引き出す土瓶蒸しのハモとマツタケに教えられ、苦手な人も好きになるナス料理の変幻自在っぷりを堪能。実り...
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焼きたて！！ジャぱん（３） (少年サンデーコミックス)
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パンタジアグループ恒例の新人戦に出場中の、和馬と河内。予選の課題は「カビの生えない食パン」だ。和馬はそれを作るための材料を探して、走って伊豆まで行こうとするが、途中で空腹のため倒れてしまう。だが偶然そこが寿司屋の前だったのが幸いした。親切な職人に御馳走してもらった和馬は、その寿司...
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ポルトガルから来た、貧乏だけど食いしんぼーなマルタさんの愉快で美味しい日々。 クリームチーズの石狩鍋、アジの干物の炊き込みご飯、 イベリコ豚風ソテーほか、 今回も「うんま～」なメニューが続々登場です！！ 四季の訪れを感じたり、日本の素晴らしさを再発見したり、 工夫をこらしたおすそ...
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マルタさんはポルトガルから来た貧乏だけど食いしんぼーな女の子。築70年のおんぼろアパートで、慎ましいながらもエンゲル係数高めな一人暮らしを満喫中。紅茶チャーシュー、鶏油炒飯、パン耳タルト、蟹風味のディップ・・・等々お金はなくても丁寧に。マルタさんの美味しい日々！！
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焼きたて！！ジャぱん（２） (少年サンデーコミックス)
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パンタジア南東京支店に採用された和馬と河内は、店長の松代から、馬も喜んで食べる「馬味（うま）いパン」を作れと命じられた。パン生地を柔らかく味わい深くするためには、牛乳やバターのような乳製品を混ぜれば簡単だが、それでは牛乳アレルギーを持つ人は、安心して食べられない。誰もが安心して口...
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焼きたて！！ジャぱん（１） (少年サンデーコミックス)
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もともとゴハン党だった和馬は、6歳の時にパンの虜になった。その訳は、近所にあったパン屋さん「サンピエール」で、抜群においしいパンを食べたことにある。サンピエールの店主は、日本が世界に誇れる日本人のパン「ジャぱん」を創ることが夢だった。フランスパン、イギリスパン、ドイツパンなど、世...
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[2022/11/16 03:00時点]
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ぐうたらで鈍感な山岡士郎としっかり者で仕事もできる栗田ゆう子。凸凹な二人が育んできた恋の道のりとは！？ 読んでいるだけで胸がキュンキュンする恋物語をセレクト。このシリーズは食べ物漫画としてだけではない『美味しんぼ』のラブ要素がたっぷり！ デジタル版ではモノクロ掲載されている、紙の...
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沖縄在住の小説家に執筆依頼をすべく 南国・沖縄へと向かったサチコ。 だが待ち合わせ場所に先生は来ず、 助手を名のる青年と 先生を捜して沖縄を巡ることに…！！ 沖縄グルメ編ほか、 究極のウニ丼を求めて最北端を目指す 北海道編も収録！ ただ“忘れる”ために食べる、美食×旅...
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日頃頑張っている”ごほうび”として 豪華寝台特急「北斗星」の搭乗ルポを任されたサチコ。 だが鉄道ファンの熱気に押され、取材の段取りにも追われて リラックスできず…… 無事、車中にて”忘却の瞬間”を迎えることができるのか？ 「北斗星」編ほか、京都、広島、飛騨高山でも 絶品グルメを食...
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[2022/11/16 06:00時点]
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小説家・美酒乱先生との取材旅行で、大阪を訪れたサチコ。 その街中で、結婚式をドタキャンした元婚約者・俊吾さんらしき人を見かけ… 俊吾さんと再会し、言葉を交わすことはできるのか？ 大阪グルメ編ほか、聖地・香川県を巡る讃岐うどん編も収録！ 「忘れるために」食べる、絶品グルメ・コメディ...
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[2022/11/16 17:00時点]
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佐々木幸子（ささき・さちこ）、29歳。職業、文芸誌編集者。 仕事は順調、結婚も決まり、これまで完璧な人生を歩んできた。 あの日までは…！！ 美味しいものを食べた時に得られる“忘却の瞬間”を求めて、 ありとあらゆる美食を追いかける！！ 絶品グルメ・コメディー、開幕！！
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▼第1話／幽霊と食育▼第2話／幽霊と嫌がらせ▼第3話／幽霊と老婆の友情▼第4話／幽霊と寒がり屋▼第5話／幽霊と基本▼第6話／幽霊と若い味▼第7話／幽霊と味噌▼コラム／楊貴妃直伝！！ 星の数ほど チャーハンレシピ物語 ●主な登場人物／中村華子（通称ハナちゃん。中華街の名店「満点大飯...
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▼第1話／幽霊と火事場の馬鹿力▼第2話／お嬢様！？と幽霊▼第3話／幽霊と娘の欲望▼第4話／幽霊と秋の王様▼第5話／幽霊と黄金▼第6話／幽霊と大叔父さん▼第7話／幽霊と白猫▼コラム／楊貴妃直伝！！ 星の数ほど チャーハンレシピ物語 ●主な登場人物／中村華子（通称ハナちゃん。中華街の...
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▼第1話／熱烈娘と幽霊▼第2話／芋娘と幽霊▼第3話／幽霊と消えた鍋▼第4話／幽霊と親切娘▼第5話／幽霊と寂しん坊▼第6話／幽霊と姉妹愛▼第7話／幽霊と姑娘（クーニャン）▼巻末付録／楊貴妃直伝！！ 星の数ほど チャーハンレシピ物語●主な登場人物／中村華子（通称ハナちゃん。中華街の名...
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近江屋百貨店でついに始まった『花のお江戸菓子祭』。大勢の来場者に、梅吉と奈津は緊張してしまった上、「獅子屋」に人気をとられてなかなかお客が来ない「満月堂」。そこにお得意様である「越前屋」の大奥さんが友人を連れてやってきて、さりげなくお店をアピールしてくれ…。
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「満月堂」の女将・光子のもとに、日本橋の老舗百貨店の社員がやって来た。なんでも年末に行うイベントへの参加をお願いしに来たという。そのイベントとは、選び抜かれた5軒の老舗和菓子屋の女将や女職人が、最中の皮に餡を詰める実演販売をし、競い合うというもので…。
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会期中盤を迎えた「江戸和菓子老舗展」では、今年も「獅子屋」が売り上げ1位となっていた。一方、「満月堂」も奈津の奮闘により、順調に売り上げを伸ばす。さらに、茶道の家元・一ツ橋あやめの来店がテレビ取材班の目に留まり、「満月堂」は注目を浴びることになったが…。
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「満月堂」に修学旅行の中学生たちが訪ねてきた。父親の思い出の味を探しに来たという一行は、梅吉や竹蔵の作った饅頭の出来ばえに感激し、一方で女将は子供である彼らに対しても態度を変えることなく接客する。奈津は「満月堂」という店の深みに触れ、その歴史と名に恥じぬ職人になろうと決意するが…。
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和菓子。味・色・香り・形はもちろん、食感や菓銘にいたるまでデザインされた“五感で味わう芸術”。その世界に、一人の女の子が迷い込んだ……江戸和菓子職人物語！！
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味噌ラーメン研究のため、札幌支社に出張することになった藤本と佐倉。ところが、大はしゃぎの佐倉に対し、藤本はなぜか浮かない顔。札幌に到着したふたりは、早速本場の味を食べ歩くが、どの店も印象に残らない。その様子を見た案内役の札幌支社・沢井は、ふたりを旭川醤油ラーメンの店に連れて行き…...
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藤本の屋台を訪れた芹沢は、彼の作るラーメンを試食し、「プロとしてはきつい」と酷評を下す。怒る藤本に、芹沢は塩ラーメンでの勝負を提案。腹を立てた藤本は、素材を厳選し、万全の態勢でラーメン勝負に臨む。ところが、彼のラーメンには重大な弱点が隠されていた！！
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上司の栄転祝いのため、評判のラーメン店「高津家」を訪れた藤本。ところが、出されたラーメンを一口食べた彼は、「まずいッ！！」と大声で叫ぶ。当然、店の主人に目を付けられてしまうが、藤本は謝るどころか、自分ならもっと美味いラーメンを作ることができる、と豪語し……！？
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酔っぱらっては大失敗を繰り返すが、ちっとも反省しない東西新聞社文化部副部長・富井富雄。関東の食事をバカにする関西人と子供のような言い合いをしたかと思えば、TVに出て調子に乗りすぎたり、就業中にお酒を飲んではクビを言い渡されたりと、人騒がせな失敗は無限に続く！ この巻では、富井の弟...
| 2022-10-28
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胸がキュンキュンする、『美味しんぼ』のラブ要素が詰まったシリーズ！！ 士郎のお見合い話にスネたり、イケメン御曹司の誘いを断ったりと、士郎への恋心を自覚しつつあるゆう子。何かあるとゆう子に頼りつつも、ゆう子の気持ちの変化にはちっとも気付かない鈍感ぶりを発揮する士郎。ちっとも進展しな...
| 2022-10-28
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時に非情に見える態度で、自らの芸術を追求する海原雄山だが、その内側には深くて大きな愛情が隠れていた！？ 焙じ茶やスープにまつわる雄山と妻・とし子との過去からは雄山の妻への愛情が窺い知れる。息子である士郎との料理対決では、厳しく辛辣でありながら、その実、成長を促すアドバイスを的確に...
| 2022-10-28
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季節ごとの料理のテーマに合わせ、傑作エピソードを集めた「『美味しんぼ』名品集」シリーズ。本書には、美味しいお寿司が登場する4作品を収録。写真家の心をつかむ寿司職人の美しい所作、そこに隠された江戸前の技など、お寿司の本当の姿に迫るエピソードが満載。原作者・雁屋哲のコラム「美味しんぼ...