| 2022-03-09
| ★4.5 (103)
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9つのカードで「食べて絞る」食事術。脂肪だけ減らす。リバウンドなし。トレーニング、ダイエットに必須。 １食物繊維をプラス ２噛む回数を10回増やす ３脂質を減らし、タンパク質を増やす ４脂肪を燃やすMCTオイル ５ 10時、15時の間食も１食カウント ６栄養を「備える、使う、補給...
| 2019-06-14
| ★4 (12)
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[pub:ポプラ社]
[gen:暮らし・健康・子育て]
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お酒は大好きだけど銘柄や産地なんて覚えられない！ そんな超初級者・三浦しをんがワインのスペシャリストに入門。「ワインの味が３割増しになるグラスとは？」「どんな料理とも相性バツグンの万能ワインって？」「好みのブドウの品種を見つけたら、大ハズレはない！」など、目からウロコのレッスンを...
| 2020-10-07
| ★4.5 (38)
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[pub:ポプラ社]
[gen:ビジネス・経済]
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セールスランク 1401位(直近30日)
独自のアイデアで市場を切り開き、自分の暮らしも大切にしながら、国内外で活躍の場を広げている１０名の食のイノベーターを取材。彼ら、彼女らの取り組みはどれも前例がなく、未知数。強烈な「想い」を胸に抱えて突き進む姿は、これからの働き方、生き方のヒントになります。
| 2019-02-08
| ★4 (229)
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[pub:ポプラ社]
[gen:スポーツ・アウトドア]
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あなたは、毎食、Ｐ（タンパク質）・Ｆ（脂質）・Ｃ（炭水化物）を何グラム食べているか、わかりますか？ 「朝・昼・晩の食事は、１日３回分の筋トレだ！」「人生最高のカラダになりたきゃ、食べて絞れ！」。ダイエッターから筋トレ中上級者まで、次の食事から取り入れられる究極の食事管理術。つらく...
| 2022-06-08
| ★5 (1)
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[pub:ポプラ社]
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肥満、コレステロール低減、腸内環境、口腔内環境、認知機能低下…体の悩みをお茶が改善！ 伊藤園中央研究所の元所長が提案するお茶を賢く楽しむ方法。＊緑茶を粉末にして飲むと美味しいし、体にもいい＊茶カテキンで体脂肪低減＊茶テアニンで認知機能低下抑制＊緑茶のうがいで口臭軽減 お茶の美味し...
| 2022-04-01
| ★4.5 (11)
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[pub:ポプラ社]
[gen:暮らし・健康・子育て]
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みなさん、クリスマスのじゅんびはもうはじめていますか？ この本では、ハーブの薬屋さん・ジャレットがハーブを使ったクリスマスの楽しみ方を紹介します。大人気シリーズ「魔法の庭ものがたり」のハーブの実用書。
| 2022-04-01
| ★4.5 (14)
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みなさん、ハーブティーをのんだことはありますか？ この本では、ハーブの薬屋さん、ジャレットがハーブティーのいれ方や、ティーパーティーのひらき方をごしょうかいします。楽しいクラフトや情報がいっぱいの、ハーブティーについてくわしくなれる本です！
| 2022-02-17
| ★4 (7)
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[pub:ポプラ社]
[gen:ノンフィクション]
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ミシュランガイドの星付きの店の数のランキングは以下の通り。1位東京、2位パリ、3位京都、4位大阪、5位ニューヨーク。日本が、「世界一美食の国」と絶賛される所以です。「プロフェッショナル」「ガイアの夜明け」などさまざまなメディアに出演し、「銀座小十」をはじめ東京やパリ、ニューヨーク...
| 2022-02-16
| ★4 (30)
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[pub:ポプラ社]
[gen:文学・評論]
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今までに食べた最高のごちそうは、長男出産後の産院のおにぎり。 はじめて母になった幸せのおいしさだったんです―― 幼少期のふたりの息子さんとの思い出から、育児と仕事との付き合い方やレミさん流の料理哲学まで、子育てと料理の喜びがたっぷり詰まったエッセイ集。４７品のオリジナルレシピに加...
| 2021-05-28
| ★4 (15)
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[pub:ポプラ社]
[gen:人文・思想]
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スタイリストとして活躍していた30代の頃、過労で健康を損ない、仕事も収入も失って空白の２年間を過ごした著者。そんななか、血液データから多くを読み取り、不足している栄養素を摂るという「分子整合栄養医学」に出会い、これにのっとった食生活に変えると、みるみる回復。この体験と、血液栄養診...
| 2021-03-29
| ★4.5 (110)
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[pub:ポプラ社]
[gen:社会・政治]
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SDGsは、環境、経済、社会に関わる17の目標を掲げていますが、それらは、コーヒー業界が以前から取り組んできた課題の縮図でもあります。 大学教授、国際NGOの元職員、コーヒーハンターという3人の著者がコーヒーを通してSDGsを紐解き解説していくことで、コーヒーを通じてSDGsに貢...
| 2021-03-10
| ★4 (81)
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[pub:ポプラ社]
[gen:文学・評論]
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結婚は、わたしの料理の腕を上げました。子どもが生まれたことは、食べ物を真剣に考える糸口になりました―― 平野レミさんがはじめて料理を作った思い出から、和田誠さんとのなれそめや子育て方針まで、家族と料理への愛情がぎゅっと詰まったエッセイ集。２９品のオリジナルレシピに加え、夫・和田誠...
| 2020-07-08
| ★3.5 (42)
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[pub:ポプラ社]
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〇カツカレーのカツ、「右から２番目」を最初に食べるのはなぜ？ 〇ナポリタンのストレート、インサイド、アウトサイドとは？ 〇温度差を加えて、新たな牛丼の美味しさを発見！ 〇ラーメンを食べるリズムは、麺、麺、スープ、チャーシュー ――300円の立ち食い蕎麦も、3万円のフレンチも。いつ...
| 2018-09-21
| ★4 (8)
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[pub:ポプラ社]
[gen:ビジネス・経済]
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飲食業界の「常識」を疑い、飲食業界をホワイト化するために起こした革命とは？ 「素人の時代」において、さまざまなビジネスはこれからどう変わっていくのか？ その答えがここにある。それは、「ゼロ」から短期間で「一流」になるための劇的な戦略でもある。 「寿司修行不要論」をぶちあげ、話題を...
| 2017-12-08
| ★4 (1)
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みんなを元気にしたいというミルコップと、そんなミルコップの奮闘を見守るミルクゴッドとというキャラクターとともに、おいしいミルクレシピや「牛乳は温めても栄養は減らない」「牛乳は美肌に効く」など役立つトリビアを紹介。くすっと笑える１コマも散りばめられており、ほっと肩の力が抜け、気持ち...
| 2017-03-10
| ★4 (5)
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[pub:ポプラ社]
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疲労、肥満、集中力の欠如を解決！ 食のＩＱを高めてパフォーマンスが最大化する方法！ 医学的・脳科学的根拠に基づく超実践メソッド！ ・現代人は１日２食でＯＫ ・血糖値にとらわれるな！ ・正しい空腹のサインを見逃すから太る！ ・脳がすっきり冴えるスープ ・まず「脂質」を変える！ 強い...
| 2017-01-25
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[pub:ポプラ社]
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くるくる巻き毛のブタが、ハンガリーでは「食べられる国宝」！？ ブタ大好きの漫画家が、ブタのマンガを描いたら、なぜか国賓としてハンガリーに招待されることに！ イケメン首相にキスの挨拶をされ、ハンガリーのテレビに生出演し、農場ではかわいいブタたちに出迎えられて――想像を超える出来事が...
| 2016-09-09
| ★4.5 (59)
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[pub:ポプラ社]
[gen:文学・評論]
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世界的な「コーヒーハンター」が説くコーヒーの最新事情と奥深き世界！ コンビニコーヒーと高級ホテルや高級レストランのコーヒーでは、なぜ約１０倍もの価格差が生まれるのか。 そこに日本のコーヒー業界が長年抱える大きな課題があった。 コーヒーを取り巻く世界の状況から日本独特の「コーヒー進...